Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
09:57 

Как приготовить запеченую картошку

Приготовить картошку можно абсолютно разными способами, но в этой статье я расскажу с одной стороны самый простой, а с другой — самый вкусный способ. Итак, чтобы приготовить картофель вкусно, определенно понадобится свежий картофель. Причем его вкусовые свойства будут напрямую зависеть от того, на сколько давно его собрали с грядок. Если у вас в наличии имеется […]


@темы: для дома, кулинария, новости о еде, овощи, рецепты

11:08 

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ

Говядина – отличное решение для тех, кто не любит птицу, а также следит за количеством жиров в своем рационе. Главное правило – мясо должно быть мягким. Поэтому жарим не до углей и выбираем только лишь мякоть, без жил, соединительных оболочек и прочих компонентов, способных испортить блюдо. Чем свежее мясо – тем лучше результат. Постарайтесь не […]


@темы: животные, кулинария, мясные блюда, мясо

10:59 

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ТРЕСКУ

Относящаяся к так называемым белым рыбам треска, очень популярна благодаря высокому содержанию в мякоти витаминов и микроэлементов при ее низкой калорийности. Но для того чтобы в полной мере насладиться изумительным вкусом мяса трески, а также сохранить все витамины и полезные вещества, которыми богата эта рыба, её необходимо правильно подготовить и приготовить. Подготовка и приготовление Лучшим […]


@темы: кулинария, рецепты, рыба и морепродукты, рыбные блюда

22:25 

По банану!

Только теперь поняла, почему роман «Сто лет одиночества» был объектом столь пылкого поклонения среди интеллектуалов в ГДР. Всё, что хоть издали немного походило на вожделенный банан, являло собой культ. Маркес – новый Маркс – указал в своём «Капитале для жителей ГДР», правда, в зашифрованном виде – новое направление, расставил вехи, наметил цель. Маркес не рассчитывал, […]


@темы: торты, рецепты, кулинария, десерт

10:52 

Красный борщ по-немецки

«Ландерс допил до дна, поставил пустую рюмку из-под водки на стойку бара и попросил хозяина принести меню… Когда хозяин вернулся, в руках у него было не меню, а дымящаяся тарелка с борщом. Красным, густым борщом, с жирным белым сметанным глазом по середине… Его голова парила в водочных поднебесьях, и желудок воспринял горячую живительную жижу, как […]


@темы: рецепты, национальная кухня, кулинария, СУПЫ

21:10 

Рецепты для тех, кому уже невтерпеж

Пирог — Коровка Именинный пирог мы делали вдвоем с любимым. Результат получился красивым, с белой безешной корочкой в шоколадных пятнах (шоколадом мы замазали трещины в хрупком безе, появившиеся в результате перемещения пирога из формы на блюдо). Свечки в виде цифр 2 и 7 смотрелись на нем отменно. На зеленой скатерти вся эта конструкция казалась прилегшей […]


@темы: сладкие блюда, рецепты, праздничные блюда, кулинария, десерт

13:52 

Рулет из телятины, фаршированный ветчиной Парма

Ингредиенты: Филе телятины — 150 г Ветчина Парма — 5 г Моцарелла — 25 г Шпинат свежий — 20 г Демиглас — 35 г Красное вино — 5 г Томатная паста — 1 г Морковь беби — 10 г Зеленая спаржа — 25 г Стручковая фасоль — 10 г Кенийская фасоль — 8 г Картофель […]


@темы: кулинария, мясные блюда, мясо, рецепты

15:35 

Граните из зеленого чая с клубничным рагу

Ингредиенты: Зеленый чай -25 г Сахар -20 г Лимон -5 г Свежая клубника -17 г Сахарный сироп -10 г Ванильная палочка Вода -40 г Портвейн красный -5 г Мондамин -2 г Свежая ежевика -12 г Свежая мята -1 г Способ приготовления: Зеленый чай смешать с водой, сахаром и добавить немного лимона. Кипятить 10 мин. Процедить […]


@темы: кулинария, изысканные блюда, десерт, сладкие блюда, чай

15:28 

Милле фё с творожно-сливочным муссом

Ингредиенты: Штрудель-тесто -15 г Сахар -1 г Творог -60 г Сахар -15 г Яйца -5 г Ваниль -0,2 г Желатин -1 г Лимонный сок -0,2 г Ликер Куантро -0,2 г Сливки 30 -40% -25 г Свежая малина -20 г Маракуйя -20 г Сахарный сироп -10 г Мондамин -5 г Зерна граната -10 г Свежая мята […]


@темы: десерт, кулинария, рецепты, сладкие блюда

10:28 

Крабовая корма

Прежде всего, думаем, нашим читателям будет интересно узнать. что корма – это североиндийское блюдо с карри, которое первоначально готовилось из мяса (тушеное мясо с соусом карри). На 8-12 порций растительное масло 2 ст. ложки большие вареные крабы, разрезанные на куски 4 шт. творог или йогурт 1/4 л луковицы средней величины, нарезанные кружочками 4 шт. гвоздика […]


@темы: деликатесы, кулинария, рыба и морепродукты, рыбные блюда

19:24 

Японская кухня

Суп «Зеленый чай» Отварной рис и кусочки вареного лосося (можно использовать консервы «Лосось в собственном соку») залить горячим зеленым чаем. Сверху блюдо посыпать сухими водорослями и добавить васаби. Рис отварной — 60 г, лосось вареный — 30 г, чай зеленый — 150 г, водоросли сушеные — 1 щепотка, васаби — на кончике ножа. Жареная лапша […]


@темы: кулинария, национальная кухня, новости о еде, японская кухня

21:40 

САЛАТ «НИСУАЗ» С ТУНЦОМ (ФРАНЦИЯ)

Говоря о кухне Средиземноморья и Ближнего Востока, нельзя не упомянуть об овощах. И здесь, конечно же, «первую скрипку» играют баклажаны, которые выращивают повсеместно. Баклажаны фаршируют, превращают в пюре со всевозможными специями и добавками, маринуют и тушат с мясом. Салаты, как правило, готовят из свежих или вареных овощей, а в качестве основы для соусов используют оливковое […]


@темы: кулинария, национальная кухня, приправы и саеции, рецепты, салаты, французская кухня

21:30 

Долма (Турция)

Долма — одно из самых известных средиземноморских блюд — представляет собой маленькие голубцы из виноградных листьев. Долму с мясом всегда подают горячей, а с рисом и специями иногда едят и в холодном виде. Не забудьте украсить блюдо нарезанными помидорами. На 4 порции: 175 г соленых виноградных листьев; чтобы избавиться от излишков соли, опустите листья на […]


@темы: кулинария, мясо, национальная кухня, рецепты

21:08 

Средиземноморская кухня

Средиземноморье и Ближний Восток — это колыбель многих древнейших цивилизаций. К этому региону относятся такие страны, как Египет, Израиль, Ливан, Сирия, Иордания, Ирак, Иран, Саудовская Аравия, Йемен, Оман, Объединенные Арабские Эмираты, Кувейт, Балканы и страны Персидского залива. Через этот район пролегал торговый путь, по которому специи с Востока и из Африки доставлялись в Европу. Многие […]


@темы: рецепты, национальная кухня, кулинария

22:06 

Рецепты на новогодние праздники

Типичный семейный распорядок дня 31 декабря: женщины с утра оккупируют кухню и колдуют над новогодним меню. Брошенные на произвол судьбы мужья и дети переходят на подножный корм и целый день проводят у телевизора, тайно радуясь, что каждая закончившаяся передача приближает желанный миг, когда они будут допущены к Столу. Особо наглых детей, посмевших потребовать еды раньше […]


@темы: для дома, кулинария, праздничные блюда, рецепты

17:14 

Ягодные рецепты

Полупрозрачная клюква с перламутровым отливом, антрацитовая ежевика, черника с сизой “проседью”, бархатные градины малины – это то, что сначала едят глазами. В любом блюде и в любых сочетаниях сочная и свежая лесная ягода всегда на виду. Французы научили наших поваров относиться к ягодам уважительно, как к деликатесу. Оказалось, с помощью ягод можно изменить вкус блюда […]


@темы: салаты, рецепты, природа, наткральное вино, кулинария, изысканные блюда, здоровье, завтрак, десерт, деликатесы, вегетарианские блюда

17:02 

Блюда из яблок

Кислые и сладкие, красные и зеленые, свежие и запеченные яблоки на нашем столе круглый год. Это самый привычный для нас фрукт. Но, оказывается, из него можно приготовить и весьма экзотические блюда. Никогда не пробовала? Сандра Баллок ежедневно протирает лицо ломтиком яблока, его сок хорошо очищает и тонизирует кожу, стимулируя обновление клеток. Но Сандра не первая, […]


@темы: десерт, сладкие блюда, рецепты, природа, кулинария, вегетарианские блюда

16:52 

Тыква – овощ из детства

Сначала это карета Золушки, потом – сладкая бабушкина каша и, наконец, «фонарь» – непременный атрибут Хэллоуина. Впрочем, взрослым девочкам тоже не стоит отказываться от этого чудо-овоща. Тыква действительно достойна внимания. Еще шесть тысяч лет назад ацтеки и майя делали из нее сосуды для воды, а древние египтяне сушили и ели на десерт. Спустя четыре тысячи лет […]


@темы: сладкие блюда, салаты, рецепты, национальная кухня, природа, кулинария, вегетарианские блюда

16:30 

Меню ресторана с «Наполеоном»

С маленькой или с большой? Иногда составителям меню приходится поломать голову над правописанием. Что делать, если имя перестало быть именем собственным, а стало названием блюда или десерта? И ведь таких примеров масса. Причем реже всего подобной чести удостаивались авторы рецепта. Гурьевская каша Ресторан «Красная площадь, дом 1» Красная пл., 1 Имя настоящего автора сладкой манной каши […]


@темы: рецепты, меню ресторана, кулинария, десерт

16:22 

Страсти по пасте

Конечно, звезды следят за фигурой: подсчитывают очки, соблюдают зональность, не едят одновременно мясо и рис. Но еще звезды любят пасту! И не боятся в этом признаться. “Паста – залог отличной формы и хорошего настроения”, – уверена блистательная София Лорен. Тарелка спагетти – лучший способ поднять настроение звезде “Пиратов Карибского моря” Кире Найтли. Не может отказаться […]


@темы: приправы и саеции, национальная кухня, кулинария, здоровье

newsgeniy

главная