Полупрозрачная клюква с перламутровым отливом, антрацитовая ежевика, черника с сизой “проседью”, бархатные градины малины – это то, что сначала едят глазами. В любом блюде и в любых сочетаниях сочная и свежая лесная ягода всегда на виду. Французы научили наших поваров относиться к ягодам уважительно, как к деликатесу. Оказалось, с помощью ягод можно изменить вкус блюда […]

URL записи