Русская икорная церемония Японская чайная церемония или индийская жертвенная кухня едва ли заслуживают большего внимания, чем ритуал поглощения чёрной икры. Вопреки минимализму действия, русская икорная церемония роскошна по форме и духовна по содержанию. На подмостках—всего два-три действующих лица, между которыми вот-вот развернётся драматический диалог вкуса. Экзистенциальный и искрящийся водочный микроудар, свежая, прохладная и солоноватая нежность […]

URL записи