Мы потребляем слишком много углеводов (прежде всего сахара) и животных жиров и, лишая себя клетчатки, почти совсем не получаем растительной пищи, укорачивая время своего существования. Однако есть страны, где продолжительность жизни постоянно растет. В Японии, Франции, Норвегии, Новой Зеландии и…