Кускус делается из пшеничной крупы (крупа «Артек»;). Название «кускус» относится как к крупе, так и к блюду, которое из нее готовится. Кускус очень популярен и любим в Марокко, Тунисе, Алжире и Ливии. На 4 порции: 50 г масла, 1 зубчик чеснока (очищенный и раздавленный), 2 мелко нарезанные луковицы, 1 маленький мелко нарезанный острый перец, 2 […]



@темы: национальная кухня, рецепты, для дома, приправы и саеции