Навигатор по винному морю “Прогрессирующая карта вин”, придуманная американским экспертом Тимом Ханни, помогает резко увеличить продажу вина к обоюдному удовольствию рестораторов и их клиентов. Структура прогрессирующей карты вин такова, что позволяет даже не особо искушенному в винах официанту грамотно предложить, а клиенту правильно выбрать вино по вкусу. Подводные камни Американские рестораторы и виноделы уже несколько...