Если еще несколько лет назад само понятие «морепродукты» ассоциировалось у нас с изысканным экзотическим деликатесом, который подавался лишь в немногих респектабельных заведениях для искушенной публики, то сегодня дары морских глубин уже не воспринимаются как нечто необычное, а входят в стандартное ресторанное предложение. Российский ресторанный рынок морепродуктов со времени своего формирования претерпел достаточно серьезные изменения. В […]



@темы: рыба и морепродукты, рыбные блюда, деликатесы