Щука достаточно сложная в приготовлении рыба, но тем не менее, при правильной обработке, очень вкусная. Её мясо считается очень полезным и диетическим продуктом благодаря подвижному образу жизни оно содержит очень мало жиров. Из-за этого, неправильно приготовленная щука получается очень жёсткой и сухой. Оптимальным выбором для приготовления будет тушка молодой рыбы, которая весит не более 4-х […]